Skip to main content

Bubur Nasi...

Long weekend kmaren ada request dari Aa buat bikin bubur nasi pake ayam kaya di abang-abang... Langsung lah saya googling, ketemu satu resep, cobain deh... Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan, Aa dan satu temen yang nyobain suka, saya juga suka hehehe... Lupa euy dapet resep dari mana, tapi yang pasti resepnya saya sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada, dan Alhamdulillah hasilnya tak mengecewakan... Tapi sayang, lupa di foto euy hasilnya

Bahan bubur nasi:

  • 250 gram beras, cuci bersih
  • 1 liter air
  • 800 cc santan
  • 2 lembar daun salam
  • garam secukupnya
Bahan bumbu ayam:

  • Daging ayam (kira-kira ajah segimana, saya sih pake ayam fillet)
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun jeruk
  • Daun bawang menurut selera
Cara membuat bubur nasi:

Rebus beras dengan air 1 liter, tambahkan santan, salam dan garam. Saya sih masaknya pake rice cooker, harus sering diaduk apalagi kalo udah mendidih.
Cara membuat bumbu ayam:

  • Cuci ayam, haluskan bumbu.
  • Tumis bumbu, masukkan ayam tumis sampai berubah warna (kalo kmaren karena ayam nya beku jadi saya ga nunggu berubah warna hehehe... )
  • Tambahkan air, salam, sereh, daun jeruk, daun bawang.
  • Masak sampe matang.
  • Kalo udah matang, sisihkan ayam suir-suir deh...
Cara penyajian:

  • Masukkan bubur kedalam mangkok
  • Tambahkan bumbu ayam dan sedikit kecap asin di pinggirannya
  • Tambahkan ayam suir
  • Tambahkan bawang goreng, kecap manis, kerupuk (dan emping kalo mau)
  • Tambahkan sambel bikin sendiri.
Jadi dehh...

Harusnya sih di resep aslinya disuru pake cakwe, tapi scara belum bisa bikin cakwe jadi ga pake deh...

Selamat mencobaaa

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pengeluaran Akhir Ramadhan…

Waktu Aa masi kerja di jakarta, paling seneng pas bulan puasa soalnya tengah bulan turun THR… hehehe… Kalo skarang karena base-nya international dan tak ada peraturan tentang THR, maka yaaa ga dapet THR :D Tapi ada tak ada THR, semangat sedekah harus jalan terusss… Apalagi di momen ramadhan yang berkah ini, insyaAllah Allah akan melipatgandakan berkahnya atas kebaikan yang kita lakukan. Saya udah bikin daftar pengeluaran THR… cara pandang terhadap pengeluaran sangat terasa signifikan terhadap perasaan. Kalo kita cuma liat daftar itu hanya sebagai pengeluaran biaya rasanya gimana gitu, beda dengan bila kita liat daftar tersebut sebagai pemasukan amal melalui sedekah dan berbagi. Ditambah lagi dengan kemuliaan bulan ramadhan menjadikan kita berharap bahwa Allah senantiasa meridhoi perbuatan kita dan dengan demikian menurunkan rahmat-Nya kepada kita… aamiin… Pengeluaran yang senantiasa kita lakukan pada hakikatnya adalah pemasukan bagi diri kita sendiri, itu kalo pengeluaran tersebut d...
Post a Comment
Read more

Hasil Mudik 2025

Sekarang sudah bulan Agustus 2025, orang-orang masih pada summer break, Saya & Aa juga baru beres mudik ke Bogor kemarin, dan sekarang sedang menikmati panasnya Dhahran 😁. Kegiatan-kegiatan juga sedang libur jadi saya literally jadi pengangguran aja, yang ga banyak acara hihihii... Kemarin pulang dari mudik, kepala berasa pusing. Curiga darah tinggi maka cek tensi, dan benar saja tensi saya 146. Flasback ke beberapa hari sebelum mudik memang makannya ajaib alias banyak makan, plus ga olah raga dan kurang tidur juga. 2 hari sebelum terbang, kita nginep di hotel airport, karena berbarengan 4 orang mau terbang di dua hari berbeda dan tujuan berbeda, jadi daripada bolak-balik anter Bogor-Soetta jadilah kita nginep aja. Check in hari selasa, besok rabu saya melepas Aa balik ke Saudi (ya flight kami beda sehari 😆 dan siangnya anter ponakan yang mau kuliah di Surabaya di terminal 1. Besoknya giliran saya anter teteh saya yang mau balik ke US flight pagi, dan terakhir saya dilepas teteh ...
Post a Comment
Read more

Cerita Dhahran?

Awal Oktober 2022 lalu saya dan Aa pindah rumah ke Dhahran, apakah blog ini harus ganti nama jadi ceritadhahran? hahahha…. Ga usah lah ya secara Khobar – Dhahran juga deket. Padahal di postingan terakhir juga saya postingnya dari Rakah yang bagian rumah saya notabene udah masuk area Dammam, jadi mari kita biarkan saja blog ini bernama ceritakhobar  Tak terasa juga Oktober mendatang udah mau setahun kami menempati rumah di Dhahran ini. Flashback ke tahun lalu yang merupakan salah satu tahun yang cukup hectic, tapi masih kalah hectic sih kalo dibandingin sama proses saya dan Aa balik lagi ke Saudi di musim pandemi hahahaha…. Setelah dari tahun 2010 sampai 2022 kami tinggal di apartemen sampe merasakan 6 apartemen, di 2 lokasi berbeda, alhamdulillah tahun kemarin kita dapet kesempatan tinggal di rumah “normal” dan ada garasi pula, secara di Bogor aja kita ga punya garasi hahaha…. Yang ada halaman depan dan belakangnya juga mashaAllah. Teman-teman yang lain tak sedikit yang berkebun sa...
Post a Comment
Read more